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Jeudi 12 novembre 2009

Music

Par Lilichocolat - Publié dans : Se détendre
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Jeudi 12 novembre 2009

L'Obsession de la Performance


  L'Obsession de la performance, pièges et illusions de Benoît Saint Girons. éd. Jouvence 2009, collection Les Pratiques.



 Développement personnel

Quelle définition mettriez-vous sur ces deux mots?
Il s'agit a priori plutôt d'un concept positif, visant à améliorer son bien-être de vie, utiliser au mieux ses capacités, ses atouts...
Mais si, finalement, cette proposition avait aussi la possibilité d'agir sur nous comme un petit chef tyrannique, nous persuadant que nous pourrions encore mieux faire...

L'auteur de ce livre ne prétend pas s'embarquer dans de grandes explications, ni crier à la manipulation de la société de conso, des médias ou du pouvoir. Il se donne pour but, simplement, de soulever quelques réflexions, nous aider à reconsidérer ce besoin de "mieux" dans nos vies, et savoir s'il vient vraiment de nous où d'une insatisfaction suggérée par notre environnement immédiat.

Si on se "développe" pour aimer sa vie, se prendre en charge, ce n'est pas la même chose que si c'est pour répondre à une pression (sociale, professionnelle...). Mais la frontière est mince, floue, aisée à franchir.

Quelques phrases qui font mouche, décapent nos cerveaux conditionnés, des pistes de réflexion sous un autre angle, un peu de recul, des exercices pour ouvrir les yeux sur "les désirs qu'on nous impose" et peut-être, (re)trouver les siens, profonds, fondateurs.
Une invitation au droit à ne pas être toujours heureux, pas toujours en bonne santé, performant et compétitif. Une réaffirmation de sa volonté à ne pas être un consommateur (même avisé), un citoyen informé, une personne trop bien élevée (ou comment une bonne colère peut être salutaire).

Aristote avait, dans son Ethique à Nicomaque, expliqué que les excès, dans l'outrance ou la retenue, menaient au malheur. Vouloir être toujours meilleur, avoir le meilleur peut aussi conduire au pire, finalement. (Dépression, burn out, volonté de vaincre, compétition excessive, désir de possessions et de richesses pour combler d'autres manques...) Il m'a semblé entrevoir par moments sous la plume de Saint Girons des clins d'oeil à notre vieux philosophe et à sa sagesse "du milieu".

Récemment plongée dans les méthodes américaines d'organisation pour réussir (je ne nommerai pas la fameuse GTD de David Allen), je me suis rendue compte au fil de ma lecture qu'il est rapide de glisser dans cette obsession. Notre société est construite autour: être beau, riche, jeune, en bonne santé, créatif, dans la course, dans le vent...
En refermant ce livre, on a une sentation de poids en moins, d'un petit coin de liberté. Comme quoi, ce n'est pas toujours dans les traités sur le stress que l'on trouve les meilleures recettes pour se relaxer !



Illustration de couverture publiée avec l'aimable autorisation des éditions Jouvence (cliquer sur l'image pour accéder au site)

Par Lilichocolat - Publié dans : Lire
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Mardi 10 novembre 2009

Moelleux de Potimarron aux amandes


Recette expérimentée par des assidus de la Biocoop de Bourges. Encore une idée pour les courges.

Ingrédients:

- 700g de potimarron
- 3 CS de miel liquide ou mou
- 50g de sucre semoule
- 50g de poudre d'amandes
- 2 CS de maïzena
- 1 orange
- 1 citron
- 3 oeufs
- beurre

Couper le potimarron en morceaux. Les disposer dans le compartiment d'un cuit-vapeur. Laisser cuire 20 min. Faire blondir la poudre d'amandes dans une poêle, en remuant avec une spatule. Laisser tiédir.

Préchauffer le four (180°). Laver soigneusement citron et orange avant de râper leur zeste. Beurrer un moule (24cm) avec le beurre.

Mixer la pulpe de potimarron. Dans une terrine, casser les oeufs et le sucre. Fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume (au batteur électrique c'est plus rapide). Incorporer le miel, la maïzena.

Fouetter à nouveau. Ajouter les zestes d'agrumes, la poudre d'amandes et la purée de potimarron. Fouetter une dernière fois. Verser la préparation dans le moule, glisser au four et laisser cuire 50 min. Laisser refroidir avant de déguster.




Mon avis: texture surprenante, qui rappelle le gâteau de semoule. Le mélange de saveurs entre le potimarron, l'orange et le miel est, comment dire... divin.
A tester !


Photo Lilichocolat
Par Lilichocolat - Publié dans : Se régaler
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Mardi 3 novembre 2009

Oups...

 
 C'est curieux, il y a quelques semaines, je me suis mise à réfléchir à l'impact écologique des animaux domestiques, sans savoir à quoi cela pouvait correspondre en "unité de pollution".
Je me fais toujours autant prier pour acheter des sachets plastiques-hermétiques qui conditionnent les croquettes, avais trouvé une feinte pour la litière en utilisant de la sciure de bois récupérée (mais hélas cela n'a pas convenu à ces délicats quatre-pattes), et finalement suis revenue à la litière minérale: emballage à peu près correct, mais recyclage nul; je me demande aussi à quel niveau je participe à la pollution des eaux et des sols avec les résidus de médicaments que je leur administre contre les puces, tiques, vers et autres indésirables...

Bref, je me suis bien doutée que tout cela n'était pas franchement écolo. Et là, je viens de découvrir qu'un chat pollue autant qu'une Golf !! (voir ici et suivre le lien)
Ce qui veut dire que bien que n'ayant pas de voiture, c'est comme si finalement j'en avais trois !

Je fais une distinction nette entre l'engagement d'adoption dont j'ai parlé récemment (voir ici) et l'impact écologique dont je me sens responsable (et un peu coupable). Pas question pour moi d'envisager une séparation au nom d'une éthique écologique.
Mais, lorsque l'occasion d'adopter un nouveau compagnon félin se présentera, il se pourrait bien que je réfléchisse davantage à ce problème... Ceci dit, comme pour beaucoup de choses, la compagnie des animaux est devenue un produit de consommation, créant des besoins toujours plus sophistiqués et permettant de moins en moins l'autonomie. A revoir, sans doute, la liste que je viens de citer. Décroître, là aussi. En rendant à l'animal sa place véritable? Et en reprenant du même coup un peu plus la nôtre? Mais quelles sont-elles? Avons-nous vraiment le choix? Si oui, comment s'y prendre?

A toutes ces questions, on doit pouvoir trouver des réponses. Il m'en reste cependant une : les chercheurs ont-ils cherché à combien de 4x4 équivaudrai un bambin? Parce que, avoir des enfants, ça pollue aussi...

Par Lilichocolat - Publié dans : Ecologiser
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Mardi 3 novembre 2009

Raté Réussi


 Zut, il  ne reste qu'un oeuf dans le frigo... et plus de lait végétal !
Les deux recettes potentielles pour un gâteau tombent à l'eau.

A moins que...
On tente avec un seul oeuf, on choisit le format portions individuelles... Et finalement, c'était bon.

Alors voici la recette des Petits Gâteaux aux pépites de chocolat et noix:

ingrédients:

- 80g de margarine
- 80g de sucre roux
- 1 oeuf
- 100g de farine
- 1/2 CC de levure (bombée)
- 1 CS de lait (peut être remplacé avantageusement par un lait végétal, si on en a !)
- 40g de chocolat
- 40g de noix décortiquées

Avec un couteau, couper le morceau de chocolat en copeaux. Casser les noix et concasser un peu les cerneaux.
Faire fondre la margarine, et dans un saladier, lui ajouter dans l'ordre (en mélangeant entre chaque nouvel ingrédient): le sucre, l'eouf, la farine, la levure.
Mélanger en dernier les copeaux de chocolat et les cerneaux de noix.

Disposer la préparation dans des petits moules individuels en silicone (type moule à muffins) et faire cuire à four préchauffé à 180° environ 20 min.

NB: Encore meilleur les jours de pluie



Photo Lilichocolat
Par Lilichocolat - Publié dans : Se régaler
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